Probieren Sie die Kaffeebohnen von AlzaCafé Brasil Santos aus dem sehr fruchtbaren Hochland von Mogiana in Brasilien, die sich durch ein besonderes Ernte- und Verarbeitungsverfahren auszeichnen. Die Kaffeebohnen werden dann in der Tschechischen Republik direkt "auf den Punkt" geröstet, wenn der Geschmack des Röstens bereits zu spüren ist, der Kaffee aber gleichzeitig seinen ursprünglichen Geschmack beibehält. Sein kräftiger Körper bietet einen Geschmack von Schokolade mit Nüssen und blumigen Untertönen, der durch eine angenehme Säure ergänzt wird. Der Kaffee AlzaCafé Brasil Santos wird immer frisch geröstet, basierend auf der aktuellen Nachfrage, so dass wir garantieren können, dass er Sie in absolut perfektem Zustand erreicht.
Herkunft
Brasil Santos
Intensität
3/5
Grad der Röstung
City Roast (mittel)
Geschmacksprofil
Schokolade und Nüsse
Diese Art der Röstung endet kurz vor dem zweiten Crack, wenn die Bohnen bereits eine einheitliche Farbe haben und geröstet sind. City Roast ist in der Regel etwas dunkler als Light Roast, behält aber dennoch einige der Merkmale einer hellen Röstung bei, z. B. einen höheren Säuregehalt und ein milderes Geschmacksprofil. Der nach dem City Roast-Verfahren geröstete Kaffee bietet eine ausgewogene Kombination aus Süße, Säure und vollem Körper.
Der Kaffee wird vor allem diejenigen begeistern, die einen ausgewogenen Geschmack mit einem vollen Körper suchen, der mit schokoladigen und nussigen Aromen mit blumigen Untertönen und einer angenehmen Säure beeindruckt. Dieser 100% Arabica eignet sich für alle Kaffeevollautomaten und Hebelkaffeemaschinen und ist besonders für die Zubereitung von köstlichem Espresso geeignet. Wenn Sie den Kaffee AlzaCafé Brasil Santos mit anderen Methoden zubereiten (V60, Chemex), achten Sie auf das richtige Verhältnis von Wasser zu Kaffee (15:1) und auf eine Wassertemperatur von 93 °C.
Das Mogiana-Hochland liegt in der Nähe von Sao Paulo im Südosten Brasiliens und verfügt über absolut optimale klimatische Bedingungen für den Kaffeeanbau - deshalb wachsen dort auch besonders gesunde Kaffeebäume. Der Kaffee wird in einer Höhe von 800-1 000 m über dem Meeresspiegel angebautund die Lage der Plantagen in diesem Gebiet garantiert eine reichhaltige Produktion und vollmundige Bohnen. Auch der Prozess der Ernte und Verarbeitung der Früchte ist etwas Besonderes. Unmittelbar nach der Ernte werden die Früchte in direktes Sonnenlicht gelegt, bis ihr Feuchtigkeitsgehalt unter 12 % sinkt. Bei der Verarbeitung wird darauf geachtet, dass der gesamte Prozess im Einklang mit der Natur steht, was den Kaffeebohnen einen besonderen Geschmack verleiht.
Um den einzigartigen Geschmack und das Aroma zu bewahren, ist es wünschenswert, den Kaffee in der richtigen Verpackung aufzubewahren. Aus diesem Grund werden unsere Kaffees in einer undurchsichtigen, luftdichten Verpackung mit einem auslaufsicheren Einwegventil geliefert. Auf diese Weise können die Gase, die nach dem Rösten aus dem Kaffee entweichen, aus der Verpackung herauskommen. Aber es kommt keine Luft rein. Dank dieser Verpackung bleibt der Kaffee AlzaCafé Brasil Santos mehrere Monate lang frisch. Lagern Sie den Kaffee an einem trockenen und kühlen Ort.
Unser Ziel ist es, nicht nur erschwinglichen Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack anzubieten, der ein breites Spektrum von Verbrauchern anspricht, sondern auch Premiumkaffees für echte Kenner. In unserem Angebot finden Sie Single-Origin-Kaffee nicht nur aus Brasilien, sondern aus ganz Lateinamerika - dank AlzaCafé finden auch Sie Ihren Lieblingskaffee mit einzigartigen Aromen. Genießen Sie jeden Tag ein unvergessliches Erlebnis von hochwertigem und frisch geröstetem Kaffee!
100% Arabica
Ursprung: Brasil Santos
Geröstet in der Tschechischen Republik
Ausgewogener Schokoladengeschmack mit Nüssen, ergänzt durch blumige Untertöne
Angenehmer Säuregehalt
City Roast - mittlerer Röstgrad
Geeignet für alle Kaffeemaschinen und Hebelmaschinen
Lieferung in undurchsichtiger, luftdichter Verpackung mit auslaufsicherem Einwegventil
Höhenlage: 850-1 000 m. ü. M.
Gewicht: 250 g
Die Kaffeebohnen von AlzaCafé haben sowohl unsere Mitarbeiter als auch Tausende von Kunden überzeugt. Sie können ihn nicht nur in unseren Filialen, sondern auch bequem zu Hause genießen, wann immer Sie Lust haben - AlzaCafé-Kaffee ist immer verfügbar und frisch geröstet. Das ständig wachsende Angebot umfasst eine bewährte, perfekt abgestimmte Mischung von Kaffees aus mehreren Herkunftsländern sowie eine Auswahl für Liebhaber subtiler Geschmacksnuancen. Gleichzeitig tun wir alles, um sicherzustellen, dass die Herstellung unserer Produkte keine negativen Auswirkungen auf die Umwelt und die Natur hat, was unsere Kaffees nachhaltiger macht.
| Code: | ALZKA478 |
| Garantie: | 24 Monate |
