Carlos Imbachi baut zusammen mit seiner Frau Yolanda und seinen fünf Kindern seit über 30 Jahren auf 4,5 Hektar die Sorte Caturra an. In der Höhe von etwa 1 800 M. ü. M. geht es der Sorte sehr gut, wie die beiden ersten Preise beim SCAA Coffee of the Year 2009 und 2010 zeigen. Die Familie Imbachi verarbeitet den Kaffee nach der klassischen Washed-Methode - nach dem Pflücken und Schälen in einem traditionellen Röster werden die Bohnen etwa 16 Stunden lang fermentiert. Nach der Fermentation wird der Kaffee in einer Wasserrinne gewaschen. Der Kaffee wird in einem Hochtrockner getrocknet, der die Bohnen vor den täglichen Regenfällen schützt und für eine ausreichende Luftzirkulation sorgt.
Um den einzigartigen Geschmack und das Aroma zu bewahren, ist es wünschenswert, den Kaffee in der richtigen Verpackung aufzubewahren. Aus diesem Grund werden unsere Kaffees in einer undurchsichtigen, luftdichten Verpackung mit einem auslaufsicheren Einwegventil geliefert. So können die Gase, die nach dem Rösten aus dem Kaffee entweichen, herauskommen. Aber es kommt keine Luft rein. Dank dieser Verpackung bleibt der Kaffee von AlzaCafé mehrere Monate lang frisch. Lagern Sie den Kaffee an einem trockenen und kühlen Ort.
Unser Ziel ist es, nicht nur Spitzenkaffee aus Südamerika oder Afrika, der auch von den anspruchsvollsten Kaffeeliebhabern geschätzt wird, sondern auch erschwinglichen Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack für eine breite Palette von Normalverbrauchern anzubieten. In unserem Angebot finden Sie auch Single-Origin-Kaffees aus Lateinamerika. Dank AlzaCafé finden auch Sie Ihren Lieblingskaffee mit einzigartigen Aromen. Genießen Sie jeden Tag ein unvergessliches Erlebnis von hochwertigem und frisch geröstetem Kaffee!
Die Kaffeebohnen von AlzaCafé haben sowohl unsere Mitarbeiter als auch Tausende von Kunden überzeugt. Sie können sie nicht nur in unseren Filialen, sondern auch bequem zu Hause genießen, wann immer Sie Lust haben - der AlzaCafé-Kaffee ist immer verfügbar und frisch geröstet. Das ständig wachsende Angebot umfasst eine bewährte, perfekt abgestimmte Mischung von Kaffees aus mehreren Herkunftsländern sowie eine Auswahl für Liebhaber subtiler Geschmacksnuancen. Gleichzeitig tun wir alles, um sicherzustellen, dass die Herstellung unserer Produkte keine negativen Auswirkungen auf die Umwelt und die Natur hat, was unsere Kaffees nachhaltiger macht.
| Code: | AC_SB_25B05 |
| Garantie: | 24 Monate |
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