Probieren Sie die Kaffeebohnen AlzaCafé Dominicana, die von Plantagen im Süden der Dominikanischen Republik stammen, wo die Kaffeebohnen nach der Nassmethode verarbeitet werden. Die Kaffeebohnen werden dann in der Tschechischen Republik direkt "auf den Punkt" geröstet, das heißt, dass der Geschmack des Röstens bereits zu spüren ist, der Kaffee aber gleichzeitig seinen ursprünglichen Geschmack beibehält. Dieser Kaffee hat einen besonders süßen Geschmack, der von Zuckerrohr, Vanille und Mandeln dominiert wird. Mit dem Filter können Sie sogar den Geschmack exotischer Früchte herausholen. Der AlzaCafé-Kaffee wird immer frisch geröstet, je nach aktueller Nachfrage. So garantieren wir, dass er Sie in absolut einwandfreiem Zustand erreicht.
Herkunft
Dominikanische Republik - Cruz de Barahona
Intensität
3/5
Grad der Röstung
City Roast (mittel)
Geschmacksprofil
Rohrzucker, Vanille und Mandeln
Diese Art der Röstung endet kurz vor dem zweiten Crack, wenn die Bohnen bereits eine einheitliche Farbe haben und geröstet sind. City Roast ist in der Regel etwas dunkler als Light Roast, behält aber dennoch einige der Merkmale einer hellen Röstung bei, z. B. einen höheren Säuregehalt und ein milderes Geschmacksprofil. Der nach dem City Roast-Verfahren geröstete Kaffee bietet eine ausgewogene Kombination aus Süße, Säure und vollem Körper.
AlzaCafé Dominicana wird vor allem diejenigen begeistern, die einen außergewöhnlichen Geschmack mit einer hohen Süße suchen. Dieser 100%ige Arabica ist für alle Hebelkaffeeautomaten, Filterkaffeemaschinen, Aeropress, French Press und Mokkakannen geeignet. Er eignet sich besonders gut für die Zubereitung von köstlichem Espresso, Filterkaffee und anderen Lieblingsgetränken. Wenn Sie den AlzaCafé-Kaffee mit anderen Methoden zubereiten (V60, Chemex), achten Sie auf das richtige Verhältnis von Wasser zu Kaffee (15:1) und auf eine Wassertemperatur von 93 °C.
Die Kaffeebohnen von AlzaCafé Dominicana stammen aus Plantagen im Süden der Dominikanischen Republik in der Region Barahona, auch bekannt als Cruz de Barahona. Das Interessante an dieser Region ist, dass das Wasser das ganze Jahr über auf dem gleichen Niveau bleibt. Die stabilen Temperaturen und die hochgelegene Lage der Plantagen garantieren den perfekten Geschmack der Kaffeebohnen. Die Früchte dieses Kaffees werden im Nassverfahren verarbeitet. Bei der Nassaufbereitung werden die Kaffeebohnen zunächst in Wassertanks eingeweicht. Nach diesem Schritt werden sie durch die Pressplatten gepresst, um die Schalen zu entfernen. Dann folgt der Fermentationsprozess. In der letzten Phase werden die Kaffeebohnen entweder im direkten Sonnenlicht oder in speziellen Trocknern getrocknet.
Um den einzigartigen Geschmack und das Aroma zu bewahren, ist es wünschenswert, den Kaffee in der richtigen Verpackung aufzubewahren. Aus diesem Grund werden unsere Kaffees in einer undurchsichtigen, luftdichten Verpackung mit einem auslaufsicheren Einwegventil geliefert. Auf diese Weise können die Gase, die nach dem Rösten aus dem Kaffee entweichen, aus der Verpackung herauskommen. Aber es kommt keine Luft rein. Dank dieser Verpackung bleibt der Kaffee AlzaCafé Dominicana mehrere Monate lang frisch. Lagern Sie den Kaffee an einem trockenen und kühlen Ort.
Unser Ziel ist es, nicht nur erschwinglichen Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack anzubieten, der ein breites Spektrum von Verbrauchern anspricht, sondern auch Premiumkaffees für echte Kenner. In unserem Angebot finden Sie Single-Origin-Kaffee nicht nur aus der Dominikanischen Republik, sondern aus ganz Lateinamerika - dank AlzaCafé finden auch Sie Ihren Lieblingskaffee mit einzigartigen Aromen. Genießen Sie jeden Tag ein unvergessliches Erlebnis von hochwertigem und frisch geröstetem Kaffee!
100% Arabica
Ursprung: Dominikanische Republik - Cruz de Barahona
Geröstet in der Tschechischen Republik
Außergewöhnlicher Geschmack mit charakteristischer hoher Süße
In gefilterter Form kann man die exotische Frucht sogar schmecken
City Roast - mittlerer Röstgrad
Geschmacksprofil: Rohrzucker, Vanille und Mandeln
City Roast - mittlerer Röstgrad
Geeignet für alle Hebelkaffeevollautomaten, Tropfkaffeemaschinen, Aeropress, French Press oder Moka-Kannen
Lieferung in undurchsichtiger, luftdichter Verpackung mit auslaufsicherem Einwegventil
Höhenlage: 800-1 300 m. ü. M. m.
Gewicht: 250 g
Die Kaffeebohnen von AlzaCafé haben sowohl unsere Mitarbeiter als auch Tausende von Kunden überzeugt. Sie können sie nicht nur in unseren Filialen, sondern auch bequem zu Hause genießen, wann immer Sie Lust haben - der AlzaCafé-Kaffee ist immer verfügbar und frisch geröstet. Das ständig wachsende Angebot umfasst eine bewährte, perfekt abgestimmte Mischung von Kaffees aus mehreren Herkunftsländern sowie eine Auswahl für Liebhaber subtiler Geschmacksnuancen. Gleichzeitig tun wir alles, um sicherzustellen, dass die Herstellung unserer Produkte keine negativen Auswirkungen auf die Umwelt und die Natur hat, was unsere Kaffees nachhaltiger macht.
| Code: | ALZKA492 |
| Garantie: | 24 Monate |
