Probieren Sie den Kaffee AlzaCafé Guatemala aus der Region Huehuetenango, die am Fuße der Cuchumatanes, dem höchsten nicht-vulkanischen Gebirge Mittelamerikas, liegt und nahezu ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Kaffee bietet. Die Kaffeebohnen werden dann in der Tschechischen Republik direkt "auf den Punkt" geröstet, das heißt, dass der Geschmack des Röstens bereits zu spüren ist, der Kaffee aber gleichzeitig seinen ursprünglichen Geschmack beibehält. Diese Kaffeebohnen zeichnen sich durch einen ausgewogenen, aber delikaten Geschmack nach Karamell, Äpfeln und Walnüssen sowie durch ein reichhaltiges Aroma aus. Der Kaffee AlzaCafé Guatemala wird immer frisch geröstet, je nach aktueller Nachfrage, so dass wir garantieren können, dass er Sie in absolut perfektem Zustand erreicht.
Herkunft
Guatemala SHB Huehuetenango
Intensität
3/5
Grad der Röstung
City Roast (mittel)
Geschmacksprofil
Karamell, Äpfel und Walnüsse
Diese Art der Röstung endet kurz vor dem zweiten Crack, wenn die Bohnen bereits eine einheitliche Farbe haben und geröstet sind. City Roast ist in der Regel etwas dunkler als Light Roast, behält aber dennoch einige der Merkmale einer hellen Röstung bei, z. B. einen höheren Säuregehalt und ein milderes Geschmacksprofil. Der nach dem City Roast-Verfahren geröstete Kaffee bietet eine ausgewogene Kombination aus Süße, Säure und vollem Körper.
AlzaCafé Guatemala wird vor allem diejenigen begeistern, die einen Kaffee mit einem angenehmen und ausgewogenen Geschmack suchen, der durch ein reiches Aroma ergänzt wird. Dieser 100%ige Arabica eignet sich für alle Kaffeevollautomaten, Hebelkaffeemaschinen und Filterkaffeemaschinen zu Hause und ist perfekt für die Zubereitung von u. a. köstlichem Espresso. Wenn Sie den AlzaCafé Guatemala-Kaffee mit anderen Methoden zubereiten (V60, Chemex), achten Sie auf das richtige Verhältnis von Wasser zu Kaffee (15:1) und die Wassertemperatur sollte 93 °C betragen.
Die Kaffeebohnen von AlzaCafé Guatemala stammen aus der Region Huehuetenango am Fuße der Cuchumatanes, der höchsten nicht-vulkanischen Bergkette Mittelamerikas. Durch dieses Gebiet strömen heiße Luftströme aus der mexikanischen Tehuantepec-Ebene. Dies ist sehr wichtig, da es die Kaffeebäume vor Frost schützt, was sich positiv auf ihr Wachstum auswirkt. Die Abkürzung SHB (Strictly High Bean) bedeutet, dass die Bohnen in einer Höhe von über 1 350 m über dem Meeresspiegel angebaut wurden, , wo die Kaffeefrüchte ausschließlich von Hand gepflückt werden und die Betriebe sogar erfahrene Pflücker anstellen, die nur reife und hochwertige Früchte pflücken. Nach der Ernte werden die Früchte in den so genannten "Backtopf" gelegt, gemahlen und gewaschen, wobei die Schalen und das Fruchtfleisch entfernt werden. Nach diesem Schritt werden die Kaffeebohnen 22 Stunden lang fermentiert, und schließlich werden die Körner in der Sonne getrocknet.
Um den einzigartigen Geschmack und das Aroma zu bewahren, ist es wünschenswert, den Kaffee in der richtigen Verpackung aufzubewahren. Aus diesem Grund werden unsere Kaffees in einer undurchsichtigen, luftdichten Verpackung mit einem auslaufsicheren Einwegventil geliefert. Auf diese Weise können die Gase, die nach dem Rösten aus dem Kaffee entweichen, aus der Verpackung herauskommen. Aber es kommt keine Luft rein. Dank dieser Verpackung bleibt der Kaffee von AlzaCafé Guatemala mehrere Monate lang frisch. Lagern Sie den Kaffee an einem trockenen und kühlen Ort.
Unser Ziel ist es, nicht nur erschwinglichen Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack anzubieten, der ein breites Spektrum von Verbrauchern anspricht, sondern auch Premiumkaffees für echte Kenner. In unserem Angebot finden Sie Single-Origin-Kaffee nicht nur aus Guatemala, sondern aus ganz Lateinamerika - dank AlzaCafé finden auch Sie Ihren Lieblingskaffee mit einzigartigen Aromen. Genießen Sie jeden Tag ein unvergessliches Erlebnis von hochwertigem und frisch geröstetem Kaffee!
100% Arabica
Ursprung: Guatemala SHB Huehuetenango
Geröstet in der Tschechischen Republik
Angenehmer und ausgewogener Karamellgeschmack mit Äpfeln und Walnüssen
Reiches Aroma
SHB (Strictly High Bean) - Kaffeebohnen wurden in Höhenlagen über 1350 m über dem Meeresspiegel angebaut. m.
City Roast - mittlerer Röstgrad
Geeignet für alle Haushaltskaffeeautomaten, Hebelkaffeemaschinen oder Filterkaffeemaschinen
Lieferung in undurchsichtiger, luftdichter Verpackung mit auslaufsicherem Einwegventil
Höhenlage: 1 400-2 000 m ü.d.M. m.
Gewicht: 250 g
Die Kaffeebohnen von AlzaCafé haben sowohl unsere Mitarbeiter als auch Tausende von Kunden überzeugt. Sie können sie nicht nur in unseren Filialen, sondern auch bequem zu Hause genießen, wann immer Sie Lust haben - der AlzaCafé-Kaffee ist immer verfügbar und frisch geröstet. Das ständig wachsende Angebot umfasst eine bewährte, perfekt abgestimmte Mischung von Kaffees aus mehreren Herkunftsländern sowie eine Auswahl für Liebhaber subtiler Geschmacksnuancen. Gleichzeitig tun wir alles, um sicherzustellen, dass die Herstellung unserer Produkte keine negativen Auswirkungen auf die Umwelt und die Natur hat, was unsere Kaffees nachhaltiger macht.
| Code: | ALZKA508 |
| Garantie: | 24 Monate |
