Probieren Sie die AlzaCafé Honduras Kaffeebohnen aus dem Westen von Honduras, genauer gesagt aus dem "Department of Copan" genannten Gebiet in der Nähe der Maya-Ruinen von Copán. Die Kaffeebohnen werden dann in der Tschechischen Republik direkt "auf den Punkt" geröstet, das heißt, dass der Geschmack des Röstens bereits zu spüren ist, der Kaffee aber gleichzeitig seinen ursprünglichen Geschmack beibehält. Sie können den vollen, intensiven Kirschgeschmack mit einem Hauch von Nüssen und Kakao genießen. Der Kaffee AlzaCafé Honduras wird immer frisch geröstet, je nach aktueller Nachfrage, so dass wir garantieren können, dass er Sie in absolut perfektem Zustand erreicht.
Herkunft
Honduras - SHG Occidente
Intensität
3/5
Grad der Röstung
City Roast (mittel)
Geschmacksprofil
Kirschen, Nüsse und Kakao
Diese Art der Röstung endet kurz vor dem zweiten Crack, wenn die Bohnen bereits eine einheitliche Farbe haben und geröstet sind. City Roast ist in der Regel etwas dunkler als Light Roast, behält aber dennoch einige der Merkmale einer hellen Röstung bei, z. B. einen höheren Säuregehalt und ein milderes Geschmacksprofil. Der nach dem City Roast-Verfahren geröstete Kaffee bietet eine ausgewogene Kombination aus Süße, Säure und vollem Körper.
AlzaCafé Honduras wird vor allem diejenigen begeistern, die einen Kaffee mit intensivem Geschmack suchen. Dieser 100% Arabica eignet sich für alle Kaffeevollautomaten und Hebelmaschinen, French Press oder Filterkaffeemaschinen und ist besonders für die Zubereitung von köstlichem Espresso geeignet. Wenn Sie den Kaffee AlzaCafé Colombia mit anderen Methoden zubereiten (V60, Chemex), achten Sie auf das richtige Verhältnis von Wasser zu Kaffee (15:1) und auf eine Wassertemperatur von 93 °C.
Die Kaffeeplantagen befinden sich in diesem Gebiet in einer Höhe von 1 100 bis 1 700 m über dem Meeresspiegel. Honduras zeichnet sich durch ein sehr warmes und feuchtes tropisches Klima mit reichlich Niederschlägen und Durchschnittstemperaturen um 22 °C aus. Die Früchte des Kaffeebaums werden ausschließlich von Hand gepflückt und anschließend traditionellen Verarbeitungsmethoden unterzogen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. AlzaCafé Honduras wird immer mit Respekt vor der Natur geerntet und verarbeitet. Die Erzeuger verwenden keine industriell hergestellten Düngemittel oder Schädlingsbekämpfungsmittel. Zunächst werden die Kaffeebohnen gewaschen und 12 Stunden gären gelassen. Dieser Schritt ist sehr wichtig, da durch den Gärungsprozess der Pflanzenschleim aus den Früchten entfernt wird. Die Früchte werden 7 Tage lang in direktem Sonnenlicht getrocknet. Der letzte Schritt des Prozesses ist dann das Sortieren und Verpacken.
Um den einzigartigen Geschmack und das Aroma zu bewahren, ist es wünschenswert, den Kaffee in der richtigen Verpackung aufzubewahren. Aus diesem Grund werden unsere Kaffees in einer undurchsichtigen, luftdichten Verpackung mit einem auslaufsicheren Einwegventil geliefert. Auf diese Weise können die Gase, die nach dem Rösten aus dem Kaffee entweichen, aus der Verpackung herauskommen. Aber es kommt keine Luft rein. Dank dieser Verpackung bleibt der Kaffee AlzaCafé Honduras mehrere Monate lang frisch. Lagern Sie den Kaffee an einem trockenen und kühlen Ort.
Unser Ziel ist es, nicht nur erschwinglichen Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack anzubieten, der ein breites Spektrum von Verbrauchern anspricht, sondern auch Premiumkaffees für echte Kenner. In unserem Angebot finden Sie Single-Origin-Kaffee nicht nur aus Honduras, sondern aus ganz Lateinamerika - dank AlzaCafé finden auch Sie Ihren Lieblingskaffee mit einzigartigen Aromen. Genießen Sie jeden Tag ein unvergessliches Erlebnis von hochwertigem und frisch geröstetem Kaffee!
100% Arabica
Ursprung: Honduras - SHG Occidente
Geröstet in der Tschechischen Republik
SHG (Strictly High Grown) steht für größere Höhenlage und niedrigere Temperaturen
City Roast - mittlerer Röstgrad
Intensiver Kirschgeschmack mit einem Hauch von Nüssen und Kakao
Geeignet für alle Kaffeevollautomaten, Hebelkaffeemaschinen, Filterkaffeemaschinen oder French Press
Lieferung in undurchsichtiger, luftdichter Verpackung mit auslaufsicherem Einwegventil
Höhenlage: 1 100-1 700 m ü.d.M. m.
Gewicht: 250 g
Die Kaffeebohnen von AlzaCafé haben sowohl unsere Mitarbeiter als auch Tausende von Kunden überzeugt. Sie können sie nicht nur in unseren Filialen, sondern auch bequem zu Hause genießen, wann immer Sie Lust haben - der AlzaCafé-Kaffee ist immer verfügbar und frisch geröstet. Das ständig wachsende Angebot umfasst eine bewährte, perfekt abgestimmte Mischung von Kaffees aus mehreren Herkunftsländern sowie eine Auswahl für Liebhaber subtiler Geschmacksnuancen. Gleichzeitig tun wir alles, um sicherzustellen, dass die Herstellung unserer Produkte keine negativen Auswirkungen auf die Umwelt und die Natur hat, was unsere Kaffees nachhaltiger macht.
| Code: | ALZKA423 |
| Garantie: | 24 Monate |
