Crepes-Pfannen

Eine Pfannkuchenpfanne muss eine Antihaftbeschichtung haben

Pfannkuchen stellen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch hohe Ansprüche. Für ihre Zubereitung ist daher eine Antihaft-Oberfläche erforderlich, die aus unterschiedlichen Materialien bestehen kann. Wer eine Crepe Pfanne sucht, sollte auf die Qualität der Beschichtung achten.

• Crepes Pfanne aus Stahl ist sehr widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen und Metallkochutensilien, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, die Oberfläche zu zerkratzen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Stahl nicht spülmaschinenfest ist.
• Crepes Pfanne aus Titan ist formstabil, stabil und auch gegen metallische Küchenutensilien beständig.
• Crepes Pfanne aus Marmor und Granit hat in der Regel einen doppelten Boden, der die Hitze auch nach dem Ausschalten des Herdes hält. Sie können auch problemlos Küchenutensilien aus Metall verwenden.

Beliebt ist auch die Crepe Pfanne aus Keramik. Diese Pfannkuchenpfanne erfordert zwar eine etwas vorsichtigere Handhabung, weshalb wir Küchenutensilien aus Kunststoff oder Holz empfehlen, bietet dafür jedoch eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung der Pfannkuchen.

Pfannkuchenpfannen nach Kochfeldtyp

Bevor Sie eine Pfannkuchenpfanne kaufen, sollten Sie überlegen, auf welchem Kochfeld Sie zu Hause kochen. Eine Crepe Pfanne Induktion verfügt beispielsweise über einen speziell angepassten elektromagnetischen Boden, da sonst keine Erwärmung stattfinden würde. Kochgeschirr, das für Induktion geeignet ist, kann in der Regel auch auf anderen Kochfeldtypen verwendet werden.

• Die Pfannkuchen Pfanne für Induktion kann aus Edelstahl, Kupfer mit ferromagnetischem Stahlboden, Aluminium oder magnetisiertem Porzellan hergestellt werden. Eine gusseiserne Pfannkuchenpfanne funktioniert auch problemlos mit Induktion.
• Die Pfannkuchen Pfanne für andere Arten von Kochfeldern muss nicht aus speziellem Material bestehen, die Beheizung funktioniert in diesem Fall ohne Einschränkungen.

Welche weiteren Funktionen hat eine Crepepfanne?

Pfannen für Pfannkuchen unterscheiden sich in mehreren Punkten von Universalpfannen. Der wichtigste Unterschied liegt in der speziellen Form der Crepespfanne, die die Zubereitung erleichtert.

Einige Pfannkuchenpfannen sind bis zu 180 °C temperaturbeständig und können daher auch im Backofen verwendet werden. Dank einer speziellen Oberflächenbehandlung sind einige Modelle zudem spülmaschinenfest.