Drip it Kaffee im Filter Äthiopien Yirgacheffe 20 × 10 g

Der Drip it Kaffee im Filter Ethiopia Yirgacheffe hat einen ausgewogenen Geschmack mit Noten von Orange, Bergamotte und schwarzem Tee. Im Geschmack dominiert zunächst die Süße, die beim Abkühlen in eine erfrischende Säure übergeht. Kaffee im FilterDrip it Äthiopien Yirgacheffebesteht aus 100 % ausgewähltem Arabica. Die Bohnen werden in der tschechischen Rösterei in Kostelec nad Labem geröstet. Vor dem Mahlen ruht der Kaffee eine Woche lang, um Aroma und Geschmack voll zu entfalten. Danach wird er gemahlen und in Filter abgefüllt. Jeder Filter ist in einem luftdichten, mit Stickstoff gefüllten Beutel verpackt, um den Kaffee vor Licht und Feuchtigkeit zu schützen und die Oxidation zu verhindern. So bleibt er mindestens ein Jahr lang haltbar – bei vollem Geschmack.

Der Drip it Kaffee im Filter Ethiopia Yirgacheffe stammt aus der Region Yirgacheffe in Äthiopien, wo er in einer Höhe von 1840-2000 m über dem Meeresspiegelauf den Farmen der Fair-Trade-Kooperative Ngelle Gorbitu angebaut wird. Die 895 Erzeuger der Kooperative ernten die Kaffeekirschen von Hand und sind stolz auf traditionelle und biologische Verarbeitungsmethoden. Kaffeebäume wachsen auf mehreren Ebenen mit anderen Bäumen zusammen und sind daher natürlich beschattet. Die Kaffeebohnen werden im Trockenverfahren verarbeitet, was sich nicht nur im Geschmack, sondern auch im Schutz der lokalen Wasserquellen niederschlägt. Die OFCU Union hat durch die Fairtrade-Zertifizierung genügend Mittel erhalten, um die lokale Bevölkerung durch den Bau von Schulen und medizinischen Zentren zu unterstützen.