FABINI Ovaler Gusseisenbräter Mattia 3.0 Standard, 33×25 cm, glänzend schwarz mit Deckel

Der Gusseisen-Bräter FABINI Mattia 3.0 mit einem Fassungsvermögen von 5,5 l eignet sich hervorragend zum Braten, Schmoren und Überbacken von Fleisch, Gemüse sowie größeren Eintopfgerichten aus einem Gefäß. Er ist aus Gusseisen gefertigt, welches die Wärme gleichmäßig verteilt und lange speichert, was ideal für langsames Garen ist. Die emaillierte Oberfläche erleichtert die Pflege und die innere Antihaftschicht verhindert das Anhaften von Speisen. Sie können den Bräter auf allen Herdarten einschließlich Induktion sowie im Backofen verwenden. Im Lieferumfang ist zudem ein Deckel enthalten.

Eigenschaften von Gusseisen und emaillierter Oberfläche

Der Bräter ist aus Gusseisen gefertigt, welches die Fähigkeit besitzt, Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche zu leiten und lange zu speichern. Dank dessen eignet er sich sowohl für langsames Schmoren bei niedrigen Temperaturen als auch für das scharfe Anbraten von Fleisch. Die äußere und innere emaillierte Oberfläche schützt das Gusseisen selbst und erleichtert die Reinigung. Die innere Schicht verfügt zudem über Antihafteigenschaften, die ein Anbrennen von Speisen verhindern. Der beiliegende Deckel hilft, die Feuchtigkeit und Temperatur im Inneren des Gefäßes zu halten.