Form des Dörrautomaten
Dörrautomaten können rund oder quadratisch sein. Der Unterschied liegt vor allem in der Art der Wärmeverteilung, was ein wichtiges Kriterium ist, wenn Sie einen Dörrautomat kaufen möchten.
- Runde Dörrautomaten enthalten stapelbare Böden. Ihr Motor befindet sich unten, sodass die Wärme nach oben steigt. Deswegen kann es zu einer ungleichmäßigen Trocknung führen, und die Platten müssen während der Trocknung neu umgeordnet werden.
- Quadratische Dörrautomaten haben den Motor an der Seite, so können die Früchte gleichmäßig getrocknet werden. Ein solcher Dörr Automat ist oft effizienter. Der Nachteil ist der höhere Anschaffungspreis.
Runder Dörrautomat
Viereckiger Dörrautomat
Obsttrockner unter dem Gesichtspunkt der Kapazität
Die Kapazität ist ein entscheidender Faktor bei der Wahl des richtigen Dörrgeräts.
- Meistens wird der Obsttrockner mit 5-6 Platten hergestellt, was eine ausreichende Anzahl für das normale Trocknen zu Hause ist.
- Für begeisterte Gärtner und Pilzsammler empfehlen wir ein Modell mit 7-10 Etagen.
- Ein Dörrgerät mit 15 oder mehr Sieben ist ebenfalls erhältlich. Er eignet sich für sehr häufiges Trocknen von Lebensmitteln, zum Beispiel in professionellen Betrieben.
Ein guter Obsttrockner verfügt häufig auch über höhenverstellbare Siebe, was z. B. beim Trocknen von Tomaten sehr praktisch ist, denn diese werden nicht in runde Stücke, sondern in Ringel geschnitten.
Wie hoch ist der Stromverbrauch des Dörrautomaten?
Läuft Ihr Dörrgerät ein paar Mal im Jahr, oder vermuten Sie, dass es bei Ihnen ständig im Betrieb sein wird? Je mehr Lebensmittel Sie trocknen möchten, desto höher ist die Wattzahl. Dies wirkt sich zwar in erster Linie auf den Stromverbrauch, aber auch auf die Leistung aus. Als einfache Faustregel gilt: je niedriger die Wattzahl des Obsttrockners, desto länger die Trocknungszeit.
- Eine Leistung von bis zu 250 W ist für die gelegentliche Obsttrocknung völlig ausreichend.
- Eine Leistung von etwa 500 W ist ein guter Mittelweg.
- Die Leistung von 700-1.000 W ist für besonders häufiges Trocknen geeignet.
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Der Verbrauch ist in der Praxis deutlich geringer und variiert. Er hängt hauptsächlich von der Trocknungstemperatur und der Umgebungstemperatur ab. Wenn Sie beispielsweise bei der Hälfte der Höchsttemperatur trocknen, ist der tatsächliche Stromverbrauch des Dörrautomaten etwa halb so hoch.
Werden Sie mehr als eine Art von Lebensmitteln trocknen? Ein Dörrautomat mit Temperaturregelung kann damit helfen
Ein Obsttrockner mit Temperaturregelung vereinfacht und rationalisiert den gesamten Trocknungsprozess. Die Trocknungstemperatur variiert je nach Art der Lebensmittel. Ein Dörrautomat hat in der Regel eine Temperatureinstellung zwischen 35 und 70 °C. Ein bester Dörrautomat bietet hier eine präzise Steuerung.
- Obst und Gemüse werden im Allgemeinen bei einer Temperatur von etwa 52 °C bis 57 °C getrocknet.
- Für die Zubereitung von selbstgemachtem Dörrfleisch müssen Sie das Fleisch bei etwa 68 °C trocknen.
- Kräuter hingegen benötigen keine so hohe Temperaturen. Ein Betrieb des Kräutertrockners bei 35 °C ist ausreichend.
Dörrautomaten mit Zeitschaltuhr für unbeschwertes Trocknen
Ein Dörrautomat mit Zeitschaltuhr sorgt für absoluten Komfort und sorgenfreies Trocknen - er übernimmt einfach die Trocknungszeit für Sie.
- Mit der automatischen Zeitschaltuhr des Dörrautomaten können Sie den Beginn und das Ende des Trocknungsvorgangs einstellen.
- Die verbleibende Trockenzeit können Sie in der Regel direkt auf dem Display ablesen.
- Stellen Sie einfach eine beliebige Zeit ein und das Gerät schaltet sich nach Ablauf der Zeit automatisch aus.
Was ist bei der Auswahl eines Dörrgeräts noch zu beachten?
- Der Geräuschpegel ist ein wichtiger Parameter, wenn Sie den Obsttrockner zu Hause über Nacht laufen lassen möchten.
- Das Material des Dörrautomaten kann entweder Kunststoff oder Edelstahl sein. Kunststoff-Obsttrockner sind leicht und einfach zu transportieren. Rostfreier Stahl bietet eine längere Nutzungsdauer.
Wie trocknet man Obst, Gemüse und Pilze?
Möchten Sie konkrete Hinweise und Tipps zum Trocknen von Obst, Gemüse oder Pilzen erhalten? Zu diesem Thema haben wir für Sie einen eigenen Artikel So kann man Obst und Gemüse im Dörrgerät trocknen vorbereitet. Sie lernen zum Beispiel, wie man Pflaumen, Aprikosen, Äpfel, Tomaten und Pilze trocknet.
Vergessen Sie nicht, ein kompatibles Zubehör für Obsttrockner zu kaufen, damit Ihr Dörrautomat bester ist.
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