Gerlach Messerset im Block 5 Stück DECO BLACK

Die Serie der Küchenmesser DECO BLACK richtet sich an Liebhaber modernen Designs, die hochwertige Produkte schätzen. Ein charakteristisches Merkmal der Serie sind spezielle Symbole, die auf das passende Messer für die jeweilige Verwendung hinweisen. Dadurch wählen Sie das richtige Messer einfach und schnell aus. Die Messer sind ideal zum Schneiden von Fleisch, Brot, Gemüse oder Obst. Ihre perfekte Schärfe sorgt für Präzision und einfache Verwendung. Die Serie Deco Black umfasst Messer aus hochwertigstem Edelstahl X50CrMoV15 mit Zusatz von Chrom (erhöht die Korrosionsbeständigkeit), Molybdän (verringert die Sprödigkeit des Stahls) und Vanadium (erhöht die Abriebfestigkeit). Das Set wird mit einem Eichenholzblock geliefert und passt perfekt in jede Küchenausstattung. Das Modell ist mit einem ergonomischen, rutschfesten Griff aus widerstandsfähigem ABS-Kunststoff ausgestattet.

Präzise Verarbeitung

Harte Messer behalten ihre Schärfe über lange Zeit, lassen sich jedoch auch schwerer schärfen, sind weniger flexibel und anfälliger für Risse und Absplitterungen. Jedes Messer sollte ausreichend fest sein, um verschiedene Zutaten präzise zu schneiden, aber zugleich flexibel genug, um Risse bei einer Änderung des Schnittwinkels oder bei starkem Druck zu vermeiden. Die Härte der Klinge des Messers Deco Black beträgt 53–55 HRC auf der Rockwell-Skala. Die Rockwell-Skala gibt die Fähigkeit an, die Schärfe im Laufe der Zeit zu erhalten, und bewertet die Beständigkeit der Klinge gegen mechanische Beschädigung und Überlastung.

Lieferumfang:
Kochmesser 8-Zoll (20 cm), Brotmesser 8-Zoll (20 cm), universelles Küchenmesser 8-Zoll (20 cm), universelles Küchenmesser 5-Zoll (12,5 cm), Gemüsemesser 3,5-Zoll (8,75 cm)
Pflege der Messer:
Damit die Gerlach Küchenmesser ihre Zuverlässigkeit und ihr stilvolles Aussehen möglichst lange behalten, wird das Spülen von Hand empfohlen. Das Reinigen der Messer im Geschirrspüler kann aufgrund der hohen Wassertemperatur und der Einwirkung von Chemikalien zu dauerhaften Schäden an Klingen und Griffen führen.