Automatische Espressomaschinen bieten einen vollständig automatisierten Prozess der Kaffeezubereitung, von der Mahlung über das Tampern bis zum Brühen. Diese Espressomaschinen sind vor allem in Haushalten oder Unternehmen geschätzt, in denen großer Kaffeekonsum herrscht und Wert auf Schnelligkeit und einfache Zubereitung gelegt wird. Worauf sollte man bei der Auswahl einer automatischen Espressomaschine achten?
Wie wählt man einen automatischen Kaffeevollautomaten aus?
Die wichtigsten Parameter bei der Auswahl eines Kaffeevollautomaten sind der Druck, das Volumen des Wassertanks, die Leistung und die Funktionen. Dank dieser Eigenschaften können Sie Dutzende von Getränkesorten zubereiten.
Druck des Kaffeevollautomaten
Die Druckkraft, die auf den gemahlenen Kaffee ausgeübt wird, bestimmt die Qualität des Endprodukts. Für die Zubereitung eines schmackhaften Espressos reicht ein Kaffeevollautomat mit einem konstanten Druck von 15 bar aus. Wichtig ist, dass der Druck während der Kaffeezubereitung nicht stark abfällt. Kaffeevollautomaten mit höherem Druck (15 bar und mehr) sorgen dafür, dass selbst bei einem leichten Druckabfall die Qualität des Kaffees hoch bleibt.
Volumen des Wassertanks
Wählen Sie das Volumen des Wassertanks so aus, dass der Automat bei einmaligem Befüllen die Anzahl der Personen bedienen kann, für die Sie gewöhnlich Kaffee zubereiten werden.
Kaffeevollautomaten für Unternehmen haben in der Regel Wassertanks mit einem Volumen von 2 bis 3 Litern. Damit können Sie bis zu Dutzende von Personen bedienen und sparen sich das häufige Nachfüllen von Wasser.
Kaffeevollautomaten für den Haushalt eignen sich für die Zubereitung von Kaffee für nur wenige Personen, und ein Automat mit einem 1-Liter-Tank ist vollkommen ausreichend.
Leistung des Kaffeevollautomaten
Je höher die Leistung eines Kaffeevollautomaten ist, desto mehr Energie verbraucht er. Während die Leistung eines vollständig automatischen Kaffeevollautomaten mindestens 850 W beträgt, können fortgeschrittene Geräte sogar eine Leistung von bis zu 2700 W haben.
Wenn Sie einen Kaffeevollautomaten hauptsächlich für den Einsatz im Unternehmen anschaffen, wo er häufig genutzt wird, wählen Sie nach Möglichkeit ein Modell mit geringerer Leistung – die Einsparungen bei den Betriebskosten können erheblich sein.
Vor- und Nachteile von vollautomatischen Kaffeevollautomaten
Automatisches Mahlen des Kaffees dank integriertem Mahlwerk.
Bereitet viele Tassen Kaffee pro Tag zu.
Einfache Wartung durch Selbstreinigungs- und Entkalkungsfunktionen.
Lange Lebensdauer.
Nachteile
Höherer Anschaffungspreis im Vergleich zu Siebträgermaschinen.
Größere Abmessungen.
Mahlung des Kaffees im automatischen Espressogerät
Größere automatische Kaffeemaschinen sind unter anderem auch mit Kaffeemühlen ausgestattet. Die Größen der Behälter für automatische Mühlen reichen von 120 g bis 600 g.
Mühlen mit flachen Mahlscheiben mahlen Kaffee mit einer Geschwindigkeit von 900-1400 Umdrehungen pro Minute. Sie sind jedoch größer und haben beim Mahlen weniger Platz, was zu einer Erwärmung der Mühle führen kann.
Mühlen mit konischen Mahlscheiben mahlen die Kaffeebohnen langsamer – etwa 500 Umdrehungen pro Minute, sie sind kompakter und erhitzen sich beim Mahlen nicht.
Die grundlegenden Mahlgrade des Kaffees sind sehr fein, fein, mittel, grob und sehr grob. Einige Mühlen mahlen den Kaffee bis zu 13 verschiedene Mahlgrade.
Funktionen von Vollautomaten-Kaffeemaschinen
Funktionen für eine bequeme Kaffeezubereitung
Kaffeemühle – ermöglicht das automatische Mahlen von frischem Kaffee auf die gewünschte Mahlstärke.
Einstellbare Kaffeetemperatur – ermöglicht es Ihnen, die Temperatur des zubereiteten Kaffees zu wählen.
Dampfdüsen – zur Zubereitung von Cappuccino, Latte oder anderen Kaffeespezialitäten mit reichhaltiger Crema.
Zubereitung von zwei Tassen gleichzeitig – kann zwei Portionen Kaffee gleichzeitig zubereiten.
Tassenwärmerfläche – sorgt dafür, dass Ihr Kaffee lange warm bleibt.
Einstellbarer Kaffeeauslauf – ermöglicht die Verwendung unterschiedlich hoher Tassen.
Timer – die Maschine bereitet den Kaffee zur gewünschten Zeit automatisch zu.
Kaffeemaschinen mit Speicherfunktion – merken sich die eingestellte Menge an Kaffee, Milch und Milchschaum und bereiten ihn auf Knopfdruck zu.
Funktionen für einfache Wartung
Selbstreinigungsfunktion – die Kaffeemaschine spült sich nach dem Betrieb automatisch aus.
Automatische Entkalkungsfunktion – bei Bedarf fordert die Kaffeemaschine zur Aktivierung des Entkalkungsprogramms auf.
Tropfstopp-System – nach dem Entfernen der Tasse tropfen keine Kaffeereste aus dem Auslauf.
Die wichtigsten Parameter bei der Auswahl eines Kaffeevollautomaten sind Druck, Volumen des Wassertanks, Stromverbrauch und Funktionen. Dank ihnen können Sie auch Dutzende von Getränken zubereiten.
Druck der Kaffeemaschine
Der Druck, der auf den gemahlenen Kaffee ausgeübt wird, bestimmt die Qualität des resultierenden Getränks. Ein Kaffeevollautomat mit einem konstanten Druck von 15 bar reicht aus, um einen wohlschmeckenden Espresso herzustellen. Es ist wichtig, dass der Druck während des Brühvorgangs nicht wesentlich abfällt. Kaffeeautomaten mit höherem Druck (15 bar oder mehr) sorgen dafür, dass selbst bei einem Druckabfall während des Brühvorgangs der Druck noch ausreicht, um eine wirklich gute Tasse Kaffee zu produzieren.
Volumen des Wassertanks
Wählen Sie das Volumen des Wassertanks so, dass die Kaffeemaschine die Anzahl der Personen, für die Sie normalerweise Kaffee zubereiten, mit einer Füllung bedienen kann.
Kaffeevollautomaten für Betriebe haben in der Regel Tanks mit einem Fassungsvermögen von 2 bis 3 Litern. Sie können Dutzende von Personen versorgen und ersparen Ihnen das häufige Nachfüllen von Wasser.
Kaffeevollautomaten für zu Hause eignen sich für die Zubereitung von Kaffee für ein paar Freunde. Ein Kaffeevollautomat mit einem 1-Liter-Wassertank ist dafür ausreichend.
Stromverbrauch der Kaffeemaschine
Je höher die Wattzahl eines Kaffeevollautomaten ist, desto mehr Energie verbraucht er. Während der Stromverbrauch eines Kaffeevollautomaten nur 850 W betragen kann, können modernere Espressomaschinen einen Stromverbrauch von 2700 W haben.
Wenn Sie eine Kaffeemaschine speziell für einen Betrieb kaufen, in dem sie viel benutzt wird, versuchen Sie, eine Kaffeemaschine mit geringerer Leistungsaufnahme zu wählen - die Einsparungen bei den Betriebskosten werden beträchtlich sein.
Vor- und Nachteile der Kaffeevollautomaten
Vorteile
Vollautomatischer Prozess der Kaffeezubereitung.
Automatisches Mahlen von Kaffee mit dem eingebauten Mahlwerk.
Sie bereiten eine große Anzahl von Tassen pro Tag zu.
Einfache Wartung dank der Selbstreinigungs- und Entkalkungsfunktion.
Lange Nutzungsdauer.
Nachteile
Höherer Anschaffungspreis im Vergleich zu Siebträgermaschinen.
Größere Abmessungen.
Mahlen von Kaffee in einem Kaffeevollautomaten
Größere Kaffeevollautomaten sind u. a. mit Kaffeemühlen ausgestattet. Die Behältergröße der Mühlenautomaten reichen von 120 g bis 600 g.
Ein Scheibenmahlwerk mahlt Kaffee mit 900-1400 Umdrehungen pro Minute. Es ist jedoch größer und hat beim Mahlen weniger Platz, was dazu führen kann, dass sich das Mahlwerk überhitzt.
Ein Kegelmahlwerk mahlt Kaffeebohnen mit einer geringeren Geschwindigkeit von etwa 500 Umdrehungen pro Minute, ist kleiner und überhitzt nicht beim Mahlen.
Die Grundmahlgrade sind extra fein, fein, mittel, grob und extra grob. Manche Mühlen mahlen den Kaffee auf eine Feinheitsstufe von bis zu 13 Grad.
Funktionen von Kaffeevollautomaten
Funktionen für die komfortable Kaffeezubereitung
Kaffeemühle - ermöglicht das automatische Mahlen von frischem Kaffee in der gewünschten Körnung.
Einstellbare Kaffeetemperatur - ermöglicht es Ihnen, die Temperatur des zubereiteten Kaffees zu wählen.
Dampfdüsen - für die Zubereitung von Cappuccino, Milchkaffee oder anderem Kaffee mit reichhaltiger Crema.
Zwei Tassen Kaffee auf einmal - kann zwei Portionen Kaffee gleichzeitig zubereiten.
Tassenwärmer - sorgt dafür, dass Ihr Kaffee lange heiß bleibt.
Verstellbarer Kaffeeauslauf - ermöglicht es Ihnen, verschiedene Tassenhöhen zu verwenden.
Timer - die Kaffeemaschine bereitet Ihren Kaffee zur gewünschten Zeit zu.
Kaffeemaschinen mit Memory-Funktion - merken sich die eingestellte Menge an Kaffee, Milch und Milchschaum und bereiten sie auf Knopfdruck zu.
Funktionen für eine einfache Wartung
Selbstreinigungsfunktion - die Kaffeemaschine spült sich nach dem Betrieb automatisch selbst durch.
Automatische Entkalkungsfunktion - wenn nötig, fordert die Kaffeemaschine Sie auf, das Entkalkungsprogramm zu aktivieren.
Tropfsystem - nach Entnahme der Tasse mit dem fertigen Getränk tropfen keine Kaffeerückstände aus dem Auslauf des Kaffeeautomaten.
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