ORION Eigelbtrenner UH

Der Eigelbtrenner ORION erleichtert Ihnen das Trennen von Eiweiß und Eigelb vollkommen. Sie müssen ihn lediglich auf eine Tasse oder Schüssel setzen, die Schale an der hervorstehenden Kante aufschlagen, das Ei in den Trenner geben, der das Eiweiß durchlässt, und anschließend bleibt das unversehrte Eigelb im Trenner zurück. Er ist aus sehr hochwertigem Kunststoff gefertigt und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Sie werden ihn besonders bei der Zubereitung von Eiweißglasur, Karlsbader Knödeln, in Rezepten für Biskuitboden, bei denen der Eischnee separat geschlagen werden muss, oder bei der Herstellung von Baisers und Makronen schätzen – ganz besonders dann, wenn eine größere Menge Eier getrennt werden muss. Der Durchmesser des Glases oder der Rührschüssel muss nicht mit dem Durchmesser des Trenners übereinstimmen, da er an der Unterseite über Vorsprünge verfügt, die an den Rand eines geraden Gefäßes abgestützt werden können, sodass der Trenner sicher hält.