Die Cupping-Note ist eine quantitative Bewertung der Kaffeequalität, die von Fachleuten der Kaffeebranche verwendet wird, um die sensorischen Eigenschaften und die Gesamtqualität von Kaffeebohnen zu bestimmen. Kaffees mit einer Cupping-Bewertung zwischen 83 und 85,9 gelten als qualitativ hochwertig und zeichnen sich durch ein ausgewogenes und reines Aroma aus. Sie bieten ein angenehmes und befriedigendes Geschmackserlebnis und eignen sich daher für ein breites Spektrum von Kaffeetrinkern.
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