Frittiertes Essen ohne unnötige Kalorien und Fett erscheint Ihnen als Unsinn? Überzeugen Sie sich mit uns, dass dies nicht nur eine leere Marketingphrase ist. Während der fast einmonatigen Testphase hatten wir die Gelegenheit, die Heißluftfritteuse Siguro AF-P250B Vita Fry auszuprobieren, die Sie zum gesunden und schmackhaften Frittieren verführt. Sie bietet insgesamt 8 voreingestellte Programme für eine einfache Bedienung und die Dual Cyclone-Technologie, mit der Sie Speisen deutlich schneller zubereiten können als in einem herkömmlichen Backofen. Sie fragen sich, wie die Fritteuse im Test abgeschnitten hat und ob es sich lohnt, in sie zu investieren? Dann lesen Sie unseren Testbericht.
Nach dem Auspacken fand ich eine schwarze Siguro Heißluftfritteuse mit einer ausführlichen Bedienungsanleitung, die neben Englisch noch 7 weitere Weltsprachen enthält. Der herausnehmbare Frittierkorb wurde in die Fritteuse eingesetzt, ansonsten war kein weiteres Zubehör im Lieferumfang enthalten. Nachdem ich das Verpackungsmaterial entfernt hatte, reservierte ich einen Platz für die Heißluftfritteuse auf dem Küchentisch, und der Test konnte beginnen.
Die Heißluftfritteuse Siguro AF-P250B Vita Fry verführt zum Frittieren mit wenig Öl. Sie verfügt über die Dual-Cyclone-Technologie mit zwei Luftströmen, die sie deutlich schneller macht als einen herkömmlichen Backofen. Außerdem ist sie mit einem Informationsdisplay mit intuitiver Touch-Bedienung ausgestattet. Es stehen 8 voreingestellte Programme zur Verfügung, mit einer Frittiertemperatur von 80 °C bis 200 °C. Außerdem gibt es einen praktischen Timer, mit dem man die Zeit der Zubereitung oder die automatische Abschaltung im Auge behalten kann.
| Technische Daten | Siguro AF-P250B Vita Fry |
|---|---|
| Kapazität | 3,5 Liter |
| Leistungsaufnahme | 1 500 W |
| Material des Frittiergefäßes | Antihaftbeschichtete Oberfläche |
| Minimale Frittiertemperatur | 80 °C |
| Maximale Frittiertemperatur | 200 °C |
| Funktionen | Voreingestellte Programme, manuelles Programm, Timer |
| Anzahl der voreingestellten Programme | 8 |
| Bedienung | Digitaler Touch |
| Abmessungen | 308 × 270 × 370 mm |
| Gewicht | 4,2 kg |
Die Heißluftfritteuse wird über ein intuitives Bedienfeld mit Hintergrundbeleuchtung gesteuert, das sich unterhalb der Informationsanzeige und der Symbole für die voreingestellten Programme befindet. Die Bedienung ist einfach, mit einem Tastendruck aktivieren Sie das ausgewählte Programm. Darüber hinaus können Sie aber auch Ihre eigenen Zeit- und Temperatureinstellungen für die Zubereitung verwenden, was die Heißluftfritteuse sehr vielseitig macht.
Die Fritteuse erleichtert die Zubereitung mit 8 Automatikprogrammen, die eine voreingestellte Starttemperatur und Zeit der Zubereitung haben. Nach Ablauf der Zeit/Programm ertönt ein akustisches Signal und die Fritteuse schaltet sich automatisch aus. Alle unten aufgeführten Programme können je nach Zeit- und Temperaturbereich der Fritteuse frei eingestellt werden.
Obwohl ich die Bedienungsanleitung schon beim Auspacken der Heißluftfritteuse studiert hatte, warf ich bei der ersten Zubereitung von Speisen noch einige Blicke hinein. Das Gerät hatte den typischen fabrikneuen Geruch, so dass es zunächst gereinigt werden musste. Dann könnte ich mit dem Kochen beginnen.
Meistens habe ich einfache Beilagen in der Fritteuse zubereitet – selbst gemachte Süßkartoffel- oder Kartoffelpommes und gekaufte Tiefkühlpommes und Kroketten. Ich habe immer das entsprechende Programm an der Fritteuse gewählt und sie aufheizen lassen. Nach einem kurzen Moment ertönte ein akustisches Signal, und auf dem Display leuchtete das Wort ADD auf. Damit wird der Fritteuse mitgeteilt, dass sie aufgeheizt und bereit ist, die Zutaten zu laden.
Für die Zubereitung von Pommes frites (Beilagen) ist die Zeit auf 15 Minuten voreingestellt, was ich während des gesamten Testzeitraums nicht zu ändern brauchte. Ich habe bei der Zubereitung von selbstgemachten und gekauften Beilagen hervorragende Ergebnisse erzielt. Der Hersteller weist in der Anleitung darauf hin, dass einige Zutaten in der Mitte der Kochzeit gemischt werden müssen. Der Vorteil ist jedoch, dass die Fritteuse selbst Sie darauf aufmerksam macht, und zwar mit einem akustischen Signal in Form von drei Pieptönen, die nach der Hälfte jedes Programms ertönen.
Das Tonsignal ertönt auch nach Ablauf der eingestellten Zeit, danach schaltet sich die Fritteuse automatisch ab. Die Speisen werden dann nicht mehr durch die heiße Luft gebraten und es besteht keine Gefahr.
Was kann in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden?
Das Prinzip der Heißluftfritteuse besteht darin, Speisen mit wenig oder ohne Öl zuzubereiten. Es wird nicht in die Fritteuse gegossen und kann nur für die Zubereitung von Pommes frites oder in Öl mariniertem Fleisch verwendet werden. Ich persönlich habe die meisten Gerichte ohne Öl zubereitet und es hat den Geschmack nicht beeinträchtigt.
Auch die Schnelligkeit, mit der die Heißluftfritteuse Speisen zubereitet, ist ein unbestreitbarer Vorteil. Je nach Größe der Pommes frites brauche ich bis zu 45 Minuten, um sie in einem normalen Ofen zuzubereiten. Mit dem voreingestellten Programm schafft die Siguro-Fritteuse das in 15 Minuten, was bis zu dreimal schneller ist.
Und das Ergebnis? Die Pommes frites sind vielleicht noch besser als die aus dem Ofen – knusprig, perfekt frittiert und golden an der Oberfläche. Die Zeitersparnis ist nur das Sahnehäubchen auf dem Kuchen. Auch bei Halbfertigprodukten wie Tiefkühlpommes frites, Kroketten oder Bagels erzielt Siguro hervorragende Ergebnisse. Ebenso gute Ergebnisse habe ich bei der Zubereitung von Fleisch mit dem automatischen Steakprogramm erzielt. Das Fleisch blieb immer schön saftig und trocknete nie aus.
Das Fassungsvermögen des Frittierbehälters beträgt 3,5 Liter und ist damit nur halb so groß wie das einiger herkömmlicher Fritteusen. Das Fassungsvermögen der Siguro AF-P250B Vita Fry ist nicht gerade umwerfend und z.B. Steaks für mehr als 2 Personen müssen mehr als einmal zubereitet werden, aber für eine normale Familie oder eine Gruppe von Freunden ist sie optimal.
Zu den praktischen Programmen, die die Siguro Fritteuse bietet, gehört das Auftauen. Viele von uns kaufen heutzutage Fleisch und andere Lebensmittel auf Vorrat, frieren sie zu Hause ein und tauen sie wieder auf, wenn es soweit ist. Es scheint ein einfacher Prozess zu sein, aber in Wirklichkeit ist er sehr zeitaufwändig. Experten empfehlen, das Fleisch über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen, aber Hand aufs Herz – wer wollte diesen Prozess nicht schon einmal in seinem Leben beschleunigen? Eine Heißluftfritteuse kann dies tun, und zwar meiner Meinung nach recht schonend.
Die voreingestellte Temperatur der Fritteuse von 80 °C hat mich zunächst vom Auftauen abgehalten, aber sie ist einstellbar. Deshalb habe ich die Auftaufunktion nach meinem Geschmack eingestellt und bei 35 bis 40 °C verwendet, um zu verhindern, dass das Fleisch nach dem Auftauen austrocknet. Der natürliche Prozess ist sicherlich schonender für das Fleisch, aber in der Eile ist diese Funktion sehr nützlich.
Im Vergleich zu einem herkömmlichen Heißluftofen hat die Siguro AF-P250B Vita Fry einige Vorteile. Sie sparen nicht nur viel Platz in der Küche, sondern auch Energie und vor allem Zeit. Die Heißluftfritteuse arbeitet mit einer speziellen Dual-Cyclone-Technologie, die zwei Heißluftströme erzeugt. Dadurch wird die Zubereitung von Speisen wesentlich schneller als in einem herkömmlichen Backofen. Darüber hinaus sorgt die in zwei Strömen zirkulierende Luft im Inneren der Fritteuse für ein perfektes und gleichmäßiges Durchbraten, so dass die zubereiteten Speisen nicht nur gut schmecken, sondern auch die typische goldene Oberfläche erhalten.
Mit der Siguro AF-P250B Vita Fry können Sie auch ohne oder mit wenig Öl hervorragende Ergebnisse erzielen. Sie können scheinbar ungesunde Leckereien jederzeit ohne unnötige Kalorien und Fett genießen.
Natürlich müssen alle Geräte, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sauber gehalten werden. Mit einem Heißluftofen entfällt jedoch die Notwendigkeit eines regelmäßigen Ölwechsels, den jede herkömmliche Fritteuse erfordert. Die Wartung der Heißluftfritteuse besteht lediglich in der regelmäßigen Reinigung des Frittierbehälters, aus dem Krümel und eingebrannte Flüssigkeit tropfen, und des Frittierkorbs. Alles, was Sie brauchen, ist lauwarmes Wasser und Spülmittel, aber beide Teile sind zerlegt und können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Bei regelmäßiger Reinigung bildet sich kein klebriger Belag oder typischer Fettgeruch im Inneren oder auf der Oberfläche der Heißluftfritteuse. So können Sie jeden Braten ohne unangenehme Gerüche genießen. Bei scheuernden Reinigungsmitteln und Metallwerkzeugen müssen Sie jedoch vorsichtig sein. Die Oberfläche im Inneren des Frittierbehälters ist antihaftbeschichtet, und wenn sie beschädigt würde, könnten die beim Braten gebackenen Flüssigkeiten verbrennen.
Die Siguro AF-P250B Vita Fry wurde fast einen Monat lang in einem Zweipersonenhaushalt getestet, wo sich die Heißluftfritteuse hervorragend bewährte. Wir fanden heraus, dass es sich um ein relativ universelles Gerät handelt, das durch automatische Programme zu Hause die Fritteuse und im Grunde den Heißluftofen ersetzt. Meistens haben wir darin Beilagen zubereitet, und die Zubereitung war deutlich schneller als im Backofen und unvergleichlich gesünder als in der Fritteuse – alles dank des fehlenden Öls, das wir während des Testzeitraums nur sehr wenig verbraucht haben.
Der größte Vorteil aus meiner Sicht ist das Menü der voreingestellten Programme, in dem es auch eine Auftaufunktion gibt, was die Fritteuse von einigen Konkurrenzprodukten unterscheidet. Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, die Zeit und die Temperatur für jedes Programm innerhalb eines bestimmten Bereichs einzustellen.
Während des Tests haben wir weder die Trocknungsprogramme noch die Programme für Fisch und Meeresfrüchte verwendet, für die einfach kein Platz war. Der einzige Nachteil, den ich anführen könnte, ist, dass die Symbole der einzelnen Programme auf dem Display schwerer zu lesen sind – aber dieser Mangel wird durch die identischen Piktogramme auf der Oberseite der Fritteuse gelöst, die die Bedienung wesentlich erleichtern.
Alles in allem waren wir mit der Heißluftfritteuse sehr zufrieden und können sie jedem empfehlen, der eine Alternative zu einer herkömmlichen Ölfritteuse sucht. Sie bietet Ihnen nicht nur gesünderes Kochen, sondern spart Ihnen auch Zeit, Energie und letztendlich Geld.
Siguro AF-P250B Vita Fry
HeißluftfritteusenGenießen Sie gesundes und schmackhaftes Frittieren mit wenig oder ganz ohne Öl. Die Siguro AF-P250B Vita Fry funktioniert nach dem Prinzip der Heißluft und ist eine Möglichkeit, frittierte Speisen mit wenig Kalorien zu genießen. Sie lässt sich in mehrere Geräte verwandeln und kann knusprige Pommes frites, Wings, Steak, Meeresfrüchte oder Fisch und vieles mehr zubereiten.
Vorteile
Nachteile
