Verbinden Sie mit den Vorbereitungen auf die Weihnachtsfeiertage hauptsächlich Chaos und Eile? Halten Sie sich dieses Jahr zurück und erleichtern Sie sich das Backen mit den Gadgets der Marke Tescoma. Wir haben Tipps für ein paar bewährte Produkte, mit denen das Weihnachtsbacken schnell und einfach gelingt, damit Sie in Ruhe probieren können. Ob Sie nun klassische Lebkuchen, ungebackene Plätzchen oder Vanillekipferln bevorzugen, lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie die Zubereitung von Weihnachtsleckereien so einfach wie möglich gestalten können.
Das Backen von Weihnachtssüßigkeiten ist eine der am weitesten verbreiteten Traditionen. In der Adventszeit duftet es in fast 60 % der Haushalte nach selbstgemachten Süßigkeiten. Damit die Weihnachtsvorbereitungen jedoch nicht in Chaos, Hektik und Stress ausarten, weil die Lebkuchen nicht rechtzeitig weich werden, ist es sinnvoll, das Weihnachtsbacken schon im Voraus zu planen. Einige Süßigkeiten sollten richtig ruhen, während andere erst in letzter Minute vor dem Verzehr zubereitet werden sollten.
Es ist gut, Lebkuchen im Voraus zu backen. Sie brauchen mindestens drei bis vier Wochen, um richtig weich zu werden und nicht steinhart zu sein. Bereiten Sie den Teig mindestens einen Tag im Voraus zu, dann lässt er sich leichter ausrollen und reißt nicht. Sobald der D-Day gekommen ist, bereiten Sie ein Brett oder eine
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Das verstellbare Nudelholz von Tescoma eignet sich für verschiedene Teigsorten. Sie können damit auch Haarnudeln für die Weihnachtsbrühe oder dicke Grissini-Sticks zubereiten.
Damit die Lebkuchen so schön wie möglich aussehen, ist es ratsam, sich mit einer Vielzahl von Ausstechformen. Die beliebtesten Weihnachtsmotive sind Engel, Sterne, Schneemänner, Schweine, Bäume, Kometen und andere. Sie können das ganze Set kaufen, und einige der Ausstechformen können auch zu anderen Zeiten als Weihnachten verwendet werden.
Die Butter erhitzen und mit dem Honig verrühren, dann die Eier und den Zucker schaumig schlagen und nach und nach die Butter und den Honig einrühren. Das Mehl in eine Schüssel sieben, mit Backpulver, Lebkuchengewürz und Kakao mischen und esslöffelweise in den Eierschaum einarbeiten. Den glatten Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann halbieren Sie den Teig und rollen jede Hälfte auf einer bemehlten Fläche zu einer 3 mm dicken Platte aus. Die Formen mit den Ausstechformen ausstechen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Den Backofen auf 170 °C vorheizen und die Lebkuchen in etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
Und wann soll man mit dem Dekorieren beginnen? Beginnen Sie etwa zwei Wochen vor Weihnachten. Wenn Sie die Lebkuchen sofort nach dem Backen dekorieren, kann der Zuckerguss bis Weihnachten reißen und abfallen. Wenn Sie sich wirklich die Zeit nehmen wollen, können Sie sie zart und präzise mit dem Dekorierstift Tescoma DELICIA dekorieren. Neben dem Dekorieren mit Eiweißcreme kann er auch mit dickflüssiger Butter-, Quark- oder Schokoladencreme, geschmolzener Schokolade oder Schlagsahne dekorieren.
Für den Zuckerguss müssen Sie das Eiweiß mit dem Zucker schlagen. Den Zucker sieben und zusammen mit der Speisestärke und einem Tropfen Zitronensaft nach und nach unter den Eischnee rühren. Die Menge des Zuckers hängt von der Größe des Eies ab und davon, wie steif der Zuckerguss sein soll. Sie können die Glasur auch mit Zitronensaft verdünnen, wenn sie zu dick ist. Dann einen Dekorierstift mit Zuckerguss füllen und mit dem Dekorieren beginnen.
Vanillekipferl sind auch eine der beliebtesten Weihnachtssüßigkeiten und werden in vielen Haushalten vor Weihnachten in großen Mengen hergestellt. Der richtige Zeitpunkt für die Vorbereitung ist Anfang Dezember. Mit der Silikonbackform, die mehr als zwei Dutzend Vanillekipferl auf einmal backen kann, wird das Backen noch einfacher.
Neben Vanillekipferln gehören zu Weihnachten auch die klassischen Kipferl, die zur Hälfte in Schokolade getaucht werden. Sie können dazu ein Set von Metallformen Tescoma benutzen. Im Gegensatz zu anderen sind sie mit einem praktischen Griff ausgestattet, mit dem sich die Kipferl nach dem Backen leicht herauskippen lassen.
Aus allen Zutaten den Teig für die Vanillekipferl machen und eine Weile im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Förmchen vorbereiten und den Ofen auf 180 °C vorheizen. Etwa 10 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und mindestens 3 Minuten ruhen lassen. Nach dem Abkühlen die Vanillekipferl in Vanillezucker wälzen.
Das Mehl mit dem Zucker, der weichen Butter und dem Ei mischen, zu einem glatten Teig verarbeiten und 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen. Dann die Formen nehmen und den vorbereiteten Teig nach und nach in die Formen drücken. Die ausgedrückten Kipferl und die Förmchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C goldbraun backen.
Ein paar Tage vor Weihnachten ist es Zeit für in Schokolade getauchte Plätzchen. Welche Sorte Sie auch immer backen, Sie können ihr Bad in Schokolade mit dem elektrischen Schokoladenfondue zur Perfektion bringen. Sie können weiße, Vollmilch- und Zartbitterschokolade darin schmelzen und die Plätzchen dann einfach eintauchen. Dank dieses Hilfsmittels bleibt Ihre Schokolade nicht stecken, während Sie arbeiten, und Sie werden nicht aufgehalten.
Niemand kann Keksen widerstehen, sie werden von Erwachsenen und Kindern jeden Alters geliebt. Ihr Vorteil besteht darin, dass sie in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Größen und Formen erhältlich sind. Die originelle Keksemischung können Sie dieses Weihnachten ganz einfach mit Hilfe von speziellen Tescoma Keksstempeln zubereiten. Sie erleichtern das Ausstechen der Kekse und dekorieren sie gleichzeitig mit authentischen Weihnachtsmotiven. Mit den Stempeln werden die Kekse absolut perfekt und Sie können sie sogar als Weihnachtsgeschenk an Ihre Lieben verschenken.
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis der Teig schön glatt ist. Die Masse in zwei Teile teilen, in einen Beutel geben und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Dann den Teig 5 mm dick ausrollen und die Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C ca. 10 Minuten goldbraun backen.
Eine toll aussehende Weihnachtsleckerei, gefüllt mit köstlicher Eiercreme? Genau das sind die Bienenkörbchen, die eindeutig die beliebteste ungebackene Weihnachtssüßigkeit sind. Die Zubereitung ist ziemlich mühsam, aber es lohnt sich. Aber dieses Jahr können Sie sie dank Tescoma einfacher und schneller zubereiten. Die fertigen Bienenkörbchen können auch im Ständer belassen werden, so dass die Lagerung kein Problem darstellt. Die Ständer sind sogar stapelbar, so dass Sie sie auch dann zu schätzen wissen, wenn Sie planen, die Bienenkörbchen im großen Stil vorzubereiten.
Die Biskuitplätzchen mahlen, den Zucker, die weiche Butter, den Rum und den Kakao hinzufügen und den Teig mit den Händen formen. Lassen Sie den Teig ruhen und bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung zu: Das Eigelb schlagen, die weiche Butter, den Puderzucker und den Rum hinzufügen und verquirlen. Dann die Form für Bienenkörbchen mit Puderzucker auslegen, den Teig hineingeben, eine Vertiefung formen und mit der Füllung füllen. Dann legen Sie das ganze Biskuitplätzchen auf den Boden und klopfen das Bienenkörbchen aus. Die fertigen Bienenkörbchen im Kühlschrank fest werden lassen.
Märchen, heißer Tee und Weihnachtsstriezel oder Baumstriezel – so stellt sich wohl jeder einen magischen Weihnachtsmorgen vor. Auch dieses Gebäck ist untrennbar mit Weihnachten verbunden. Aber wissen Sie, wie man sie im Handumdrehen und mit wenig Aufwand zubereiten kann?
Stellen Sie aus der Hefe einen Sauerteigstarter her und kneten Sie ihn zusammen mit den anderen Zutaten zu einem festen Teig. Aufgehen lassen. Dann stricken Sie 8 Stränge (oder was Sie gewohnt sind), legen sie auf ein Backblech mit Backpapier und lassen sie eine Weile gehen. Mit verquirltem Ei bestreichen, mit Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 150 °C etwa 15 Minuten backen. Dann abdecken und noch etwa eine Stunde lang langsam fertig backen.
Wenn Sie mit dem Backen beginnen wollen, sollten Sie alles, was Sie brauchen, im Voraus besorgen. Und dabei geht es nicht nur um die Zutaten, sondern auch um die verschiedenen Gadgets und Utensilien. Sie werden es zu schätzen wissen, dass Sie sich in der Adventszeit so viel Zeit für Ihre Lieben nehmen können.
In Ihrer Ausrüstung sollte auf keinen Fall eine Tescoma digitale Küchenwaage fehlen, denn jedes Gramm ist extrem wichtig, wenn das Backen wirklich erfolgreich sein soll. Dank der Additionsfunktion müssen Sie nicht alles zusammenzählen, sondern können die Zutaten nacheinander hinzufügen. Mit Messbecher, Teigschaber und Silikonpinsel, der jedes Gebäck perfekt golden macht, wird die Arbeit mit Zutaten einfacher.
Dass Sie oft mit Hefeteig arbeiten werden? Keine Sorge, wir haben einen Tipp für Sie, wie Sie Ihre Arbeit auch in diesem Jahr beschleunigen können. Schnellere, aber ebenso perfekte Ergebnisse erzielen Sie mit Hefeteigschüssel mit Erwärmer, was einen bis zu doppelt so schnellen Anstieg gewährleistet.
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Sobald der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durch die Wohnung zieht, ist er ein Vorbote von Weihnachten. Jetzt wissen Sie, welche Hilfsmittel Ihnen die Zubereitung dieser Leckereien erleichtern werden. Mit Beginn der Adventszeit müssen Sie nur noch Weihnachtslieder spielen, den Teig kneten, Nüsse und Mandeln zerkleinern und mit dem Backen beginnen.
